Zickleinbraten-Frikassee mit Artischocken und Polenta Kid Roast Fricassee with Artichokes and Polenta
Secondi
Trota in crosta alle erbe aromatiche con purè di sedano rapa e verdure al vapore
Forelle in Kräuterkruste mit Knollenselleriepüree und gedämpften Gemüse Trout in Herb Crust with Celeriac Purée and Steamed Vegetables
Hamburger di Angus trentino con patate saltate e insalata
Hamburger aus Trentiner Angus mit Bratkartoffeln und Salat Trentino Angus Hamburger with roasted Potatoes and Salad
Puntine di maiale arrosto con polenta e cavolo viola in agrodolce
Gebratene Schweinerippchen mit Polenta und süß-saurem Rotkohl Roasted Pork Ribs with Polenta and Sweet and Sour Red Cabbage