Gebratene Kaninchenroulade mit Polenta Roast Rabbit Roulade with Polenta
Secondi
Puntine di maiale in agrodolce con purè di Batata e cavolo rosso
Mailänder Schweinerippchen an Süßkartoffelpüree und Rotkraut Milano Pork Ribs with Mashed Sweet Potatoes and Red Cabbage
Mosaico di trota e verdure di stagione
Forellenmosaik an Saisongemüse Trout Mosaic with Seasonal Vegetables
Tagliata di manzo con crema di peperone e patate confit
Rinderrücken an Paprikacreme und confierten Kartoffeln Beef with Bell Pepper Creme and Potatoes Confit